コラム

食品EC専門チームが一次情報として発信するコラム一覧です。楽天・Amazon・Yahoo!・TikTok Shopのモール別戦略、商品ページ設計、ライブコマース運用、広告投資の考え方まで、現場で検証した実務ノウハウを公開しています。

LTV(顧客生涯価値)が購入の積み重ねで伸びていくことを表したグラフのイラスト

LTVとは?計算方法と食品ECで顧客生涯価値を伸ばす具体策

LTV(顧客生涯価値)は「顧客単価×購入頻度×継続期間」で概算する指標。食品ECでは単価が上がりにくく、ギフト需要は単発購入で終わりやすいため、他業種よりLTVが伸びにくい構造がある。計算式と、食品ECでLTVを伸ばすた

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解約率とは|食品のサブスクECで解約を防ぐ設計

解約率(チャーンレート)とは?食品のサブスクECで解約を防ぐ設計

解約率(チャーンレート)とは、一定期間内に解約した顧客の割合を示す指標。食品の定期便・サブスクを運用する場合、新規獲得コストをかけても解約率が高いとLTVが積み上がらない。計算式と業界目安、食品サブスクで解約を防ぐ考え方

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リードタイムとは|食品ECの発注・出荷における意味

リードタイムとは?食品ECの発注・出荷における意味と短縮のコツ

リードタイムとは、発注してから納品されるまでにかかる時間・日数のこと。食品ECでは仕入れから出荷までのリードタイムが長いほど欠品や鮮度低下のリスクが高まるため、短縮は売上と顧客満足度に直結する。種類・数え方・短縮方法を整

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手数料の計算を表した電卓と硬貨のイラスト

粗利率の計算式とは?食品ECで原価率から利益を残す考え方

粗利率の計算式は「売上総利益÷売上高×100」。原価率と表裏の関係にあり、食品ECでは原価率が高くなりがちなぶん、送料・広告費・手数料を織り込んで販売価格を決めないと、粗利が残っているように見えて実際は赤字という状態に陥

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配信を一定のリズムで繰り返すことを表した円環のイラスト

在庫回転率とは?計算式と食品ECの適正水準・改善のポイント

在庫回転率とは、一定期間内に在庫が何回入れ替わったかを示す指標。食品ECでは賞味期限・鮮度という制約があるぶん、一般的な小売業より高い回転率が求められる。計算式と食品カテゴリーの目安、回転率を高める実務ポイントを整理する

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食品ギフトと客単価の引き上げを表したイラスト

セット販売とは?食品ECで客単価を上げる価格設計と「抱き合わせ販売」との違い

セット販売とは、複数の商品を組み合わせて1つの価格で販売する手法のこと。食品ECでは「送料の分散」「在庫の消化」「客単価アップ」を同時に狙える施策として使われており、実務上は独占禁止法が規制する「抱き合わせ販売」とは明確

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食品ギフトと客単価の引き上げを表したイラスト

ふるさと納税に返礼品を出品する方法|食品事業者が知るべき地場産品基準と返礼割合3割ルール

楽天市場やAmazon、Yahoo!ショッピングと並ぶ販路として、食品事業者から関心を集めているのが「ふるさと納税」への返礼品出品。結論として、ふるさと納税の返礼品は事業者が自由に出品できるものではなく、返礼品を募集する

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割引クーポンを表したイラスト

楽天スーパーDEALとは|出店者の負担額とポイント原資、参加すべき条件

楽天市場の店舗施策の中で、クーポンアドバンス広告やRPP広告と並んでよく名前が挙がるのが「楽天スーパーDEAL」。結論から言うと、楽天スーパーDEALは出店者がポイント還元率(10〜50%)を設定し、その還元分を出店者自

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