遺伝子組換え表示制度とは｜食品ECで対象品目と義務表示・任意表示の線引き

2026-09-30

コラム

遺伝子組換え表示制度は、大豆・とうもろこしなど対象となる9農作物およびそれを主な原材料とする加工食品に対して、遺伝子組換え農産物を分別せずに使用した場合の表示を義務づける制度です。2023年4月の改正により「遺伝子組換えでない」という任意表示の要件が厳格化され、意図せざる混入が5%以下であっても、混入がないことが確認できなければ「遺伝子組換えでない」と表示できなくなりました。

食品ECの商品ページでは、原材料表示の一部として遺伝子組換えに関する記載がそのまま転記されますが、「不分別」「遺伝子組換えでない」「分別生産流通管理済み」といった表現の違いが何を意味するのかを理解していないと、商品ページの説明文で誤った印象を与えてしまうことがあります。この記事では、対象品目と義務表示・任意表示の線引きを整理します。

遺伝子組換え表示の対象品目
義務表示と任意表示の違い
食品ECの商品ページで気をつけたい点
よくある質問
まとめ
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出典

遺伝子組換え表示の対象品目

表示の対象となる農作物は、次の9品目です。

大豆（枝豆・大豆もやしを含む）
とうもろこし
ばれいしょ（じゃがいも）
なたね
綿実
アルファルファ
てん菜
パパイヤ
からしな

これらの農作物を原材料として、加工工程後も組み換えられたDNAまたはこれによって生じたたんぱく質が検出可能な加工食品が、表示義務の対象になります。豆腐・納豆・みそ・コーンスナックなど、対象農作物を主な原材料とする加工食品は表示の対象になりやすいカテゴリです。

義務表示と任意表示の違い

区分	内容	表示例
義務表示	対象農作物を分別せずに使用した場合に必ず記載する	大豆（遺伝子組換え不分別）
任意表示（分別生産流通管理）	遺伝子組換え農産物が混入しないように生産・流通・加工の各段階で管理していることを示す	大豆（分別生産流通管理済み）
任意表示（遺伝子組換えでない）	分別生産流通管理を行った上で、遺伝子組換えの混入がないと確認できる場合にのみ使用できる、より強い表示	大豆（遺伝子組換えでない）

ここで実務上とくに重要なのが、2023年4月の改正で「遺伝子組換えでない」表示の条件が厳しくなった点です。改正前は、意図せざる混入が重量に占める割合5%以下であれば「遺伝子組換えでない」と表示できましたが、改正後は遺伝子組換え農産物の混入が無いと認められる場合に限り、この表示が使えるようになりました。5%以下の混入がある状態は、現在は「分別生産流通管理済み」という表現にとどめる必要があります。

食品ECの商品ページで気をつけたい点

パッケージの表示区分をそのまま商品ページに反映する：「不分別」「分別生産流通管理済み」「遺伝子組換えでない」の違いを理解せずに、商品ページの説明文で言い換えると、意味が変わってしまうことがあります。
「遺伝子組換えでない」の使用には根拠資料が必要：生産地での確認記録、混入防止の輸送管理記録、分別生産流通管理証明書など、混入がないことを裏づける資料が必要です。表示だけを真似て使うことはできません。
「国産大豆使用」等の産地強調表示にも関連ルールがある：特定の原材料であることを強調する表示をする場合、使用割合の明示が必要になるなど、景品表示法上の「特色のある原材料」の考え方が関わってきます。遺伝子組換えの有無を強調する場合も、あわせて確認しておくと安全です。

遺伝子組換え表示は、食品ECのアレルギー表示義務と同様に、パッケージ表示の正確な転記が求められる項目です。あわせて食品ECの商品ページに載せるべき食品表示も確認しておくと、表示チェックの抜け漏れを防ぎやすくなります。

複数モールで商品ページの表示を統一的に管理したい場合は、食品ECモール運営代行もあわせてご検討ください。