松屋フーズとの合弁会社「モールハック」で食品EC支援サービスを拡充
モールハック、売上を生み出す「EC構造改革型」支援サービスを大幅拡充。松屋フーズ（EC売上50億円超）とタッグを組んだジョイントベンチャーです。
食品ECに特化したコンサルティング企業 GastroduceJapan株式会社（本社：福岡県福岡市博多区／代表取締役：若松友貴、以下「GastroduceJapan」）は、牛めし・定食チェーンとして全国的に知られる松屋フーズ（EC売上50億円超）とタッグを組み起動した、食品EC事業者向けに特化したジョイントベンチャー 株式会社モールハック（本社：東京都武蔵野市／代表取締役：安藤吉信、以下「モールハック」）において、2025年春より、SNSマーケティング・統合的広告運用・動画制作・TikTok Shop導入支援・組織内製化支援 の5領域を統合した次世代型EC支援サービスを拡大強化。食品ECの“売れる仕組み”を再定義します。
創業1年での支援実績
- スイーツギフト＋花店舗：モール広告最適化×商品MD提案により、楽天月商60万円→月5,000万円突破＆ジャンル上位ランクイン達成
- リンガーハット：全モールで最高売上を記録。楽天月商1.2億円超、Yahoo!1,500万円、Amazon100万円→2,000万円超まで成長
- 地方飲食店も、1商品で月商400万円突破。経営者や現場チームから高い評価
この経験を基に、今後は松屋×GastroduceJapanが総力を挙げて支援体制を拡大。より多くの食品EC事業者の売上最大化に貢献していきます。
冷凍ECロケット便サービス
「松屋冷凍ECロケット便」3つのメリット。楽天最強配送、Yahoo!ショッピング優良配送、Amazonマケプレプライムに対応。365日発送、当日出荷も可能です。
モールハックが食品EC業界で選ばれる理由
食品EC業界における「共通課題」：
- モール広告に依存しすぎて費用対効果が悪化
- SNSや動画の内製化が「形だけ」で終わる
- EC人材を採用しても、教育できず定着しない
- 静止画広告の効果が頭打ち
モールハックは、モール・SNS・動画・組織構造を「線と構造」で再設計し、「売上を生む体質」へ変える支援モデルを実践しています。
モールハックの5大サービス（拡大強化中）
❶ 食品EC特化SNS運用＆CRM設計サービス（Instagram・LINE中心）
- フォロワー数より「リスト×施策設計」で売上直結
- Instagramを中心とした運用（フィード・リール・ストーリーズ活用）
- Instagram×Meta広告×LINEシナリオ設計で販促を売上に直結
- ECモールとSNS販促の連動で、SALE・ランキング対策を強化
- 楽天メルマガ→LINE移行でCVR2倍化の実績
❷ 食品EC特化広告運用サービス
貴社に最適な広告ポートフォリオを設計・運用します。提供可能な広告施策（一部）：
- モール純広告（楽天お買い物マラソン等）
- モール運用型広告（RPP、ストアマッチ、Amazon SP/SB/SD）
- 外部デジタル広告（Google、Meta、X、Yahoo等）
- 外部メディア掲載／記事広告
- 食品ジャンルに強いインフルエンサー起用による波及力最大化
- 広告内製化支援（教育プログラム）
❸ 動画制作＆A/Bテスト運用｜動画で売る時代へ
- Amazonブランドビデオ広告、食品との相性抜群（ROAS高）
- ギフト需要・シズル・コスパ訴求などターゲット別動画で成果を実現
- 楽天の衝動買い市場にも一気にアプローチ可能
- 撮影構成例：湯気→断面→持ち上げ→食べかけ→ギフト開封
- SNS・モールLP・動画広告（リール、TikTok、X）用に最適化
- A/Bテスト→PDCA運用、初回制作だけで終わらせない
❹ LP制作サブスク｜売上を生み出す“攻めの設計”
- 食品特化型の撮影・デザイン・コピーライティングを一括提供
- モール・自社EC・SNS広告向けに、購買導線を意識したLP設計
- サムネイルやSNS広告バナーもセットで、“見た瞬間に買いたくなる”仕掛けを標準装備
- 月額制で継続改善＆量産体制を構築し、売上を伸ばし続ける
❺ TikTok Shop支援｜「バズって売れる」を実現
- 商品・価格・演出・ギフト属性のテンプレ設計
- インフルエンサーキャスティング・ライブ配信企画・成果報酬型対応
❻ 内製化・教育サポート｜成長期後期のECを強くする
- 採用→教育→評価までトータル支援
- モール・SNS・動画・CS業務を1人で回せるマルチスキル型EC人材を育成
- 外注との役割分担が求められる高度化・複雑化するEC環境に対応
- 組織設計・月報週報・評価制度まで設計
「育てて任せる」から「育ちながら回す」へ。1年で“売れる組織体質”を実現します。
松屋とGastroduceJapanの“掛け算”が実現する革新性
- 松屋：食品×ECで年商50億を作った「実戦モデル」保有企業
- GastroduceJapan：モール運用・自社運用・SNS・広告・動画・組織改革まで「全部自社で回せる」EC専門カンパニー
事業戦略・物流・販促・制作・評価まで、“自社で完結”できる食品EC支援チームです。
お問い合わせ・取材対応
| 会社名 | 株式会社モールハック（松屋フーズHD × GastroduceJapan） |
|---|---|
| 所在地 | 東京都武蔵野市中町1丁目 |
| 公式サイト | https://mallhack.co.jp |
原文：PR TIMES
【当社解説】楽天月商60万円を5,000万円にした施策の順番
① 広告最適化より先にMD（商品構成）を変えた
月商60万円の段階で広告費を増やしても、売る商品が弱ければ費用対効果は改善しません。先にギフト需要に合うセット構成と価格帯を作り直し、そのうえで広告を回しています。順番を逆にすると、広告費だけが増えます。
② 「全モールで最高売上」は同じ施策の横展開ではない
リンガーハットの事例で楽天1.2億円・Yahoo!1,500万円・Amazon2,000万円超という差が出ているのは、モールごとに客層と検索行動が違うためです。楽天はイベント連動、Amazonは検索と在庫、Yahoo!は優良配送とポイント設計が効きます。同じLPを使い回すと必ずどこかが伸び止まります。
③ 内製化支援を事業に入れている理由
外注だけで売上を作ると、支援が終わった瞬間に落ちます。クライアント側にEC人材が育つことが、支援の最終的な成果だと考えています。